Details siehe https://vierjahreszyte.chevent/runder-tisch/

Tischgespräche mit Kleinbauern von Nah und Fern, 7.-15. September 2017

Kleinbauern und -produzenten sind die bedeutendsten Kulturträger für gutes, nachhaltig produziertes Essen. Der BachserMärt stellt in Rahmen von FOOD ZURICH‘17 Kleinbauern von Nah und Fern vor. Besucher im Forum an der Langstrasse 195 erwartet eine Ausstellung von lokalen Produkten und die Gelegenheit, über neue Tendenzen der Nahrungsbranche zu reden, um im Bereich Ernährung an Souveränität zu gewinnen.

Do. 07.09.2017, 12:00 –14:00 Uhr: Kleinbauern in der Schweiz

BachserMärt Seefeld geht neue Wege: Solidarische Landwirtschaft unter Gewerbebetrieben – das Gemüse von SlowGrow von Matthias Hollenstein.
Das Gemeinschaftsbrot mit Egon Tschol, Werner und Marianne Siegrist.
Kurzinput: Welche Ziele verfolgt die Kleinbauernvereinigung in der Schweiz?

Fr. 08.09.2017, 12:00 –14:00 Uhr: Kleinbauern in Togo und Tansania

Zmittag mit einem typischen Gericht aus Togo – Lucas Baumann zeigt die Rolle der Kleinbauern in der Welt auf: Was können wir konkret hier tun, um Kleinbauern weltweit zu stärken? Tansania – Toni Küchler mit im Gespräch.

Do. 14.09.2017, 12:00 –14:00 Uhr: Ernährungssouveränität – Vertragslandwirtschaft

Zum Zmittag Gschwellti mit Alpchäs: die Bergkartoffel aus dem Albulatal Hof lasorts dazu Alpkäse von Stephan Bohnenblust. Input: Mathias Stalder, Koordinator Initiative für Ernährungssouveränität und Samuel Spahn Bio-Bauer Vertragslandwirtschaft.

Fr. 15.09.2017, 12:00 –14:00 Uhr: Neue Formen des Welthandels

Crowdcontainer als Verkaufsmodell für Kleinbauern mit Tobias Joos, Global Farmers Market im Mozambique mit Jonathan Lietscher und Sojevo im Kosovo mit Joachim Lichtenhahn & Besnik Etemi – Projekte und neue Formen des Welthandels zur Förderung der Kleinstbauern.

Eintritt frei. Ohne Voranmeldung. Die Veranstaltungen fangen Punkt 12 Uhr an. Am Tisch wird ein kleines Zmittag serviert. Die Ausstellung ist zusätzlich von 10:00 bis 16:00 geöffnet. Veranstaltungsort: BachserMärt Forum, Langstrasse 195, 8005 Zürich.

Das Ziel des Forums vom BachserMärt ist, das künftige Lebensmittelsystem mit lokalen, nachhaltig arbeitenden Netzwerken zu prägen.

Am 31.7. findet die jährliche Inventur im Bachsermärt Eglisau statt. Das Ladenteam sucht 6 bis 8 Personen, welche dabei helfen. Der Einsatz findet zwischen 18 und 20 Uhr statt. Anschliessend gibt es zur Belohnung einen feinen Imbiss.

Bitte direkt beim Ladenteam oder via bme@bachsermaert.ch melden. Vielen herzlichen Dank im Voraus!

Im Kosovo entsteht nach BachserMärt (Raum Zürich) und The Bazaar (Nepal) ein weiteres nachhaltiges regionales Lebensmittelnetzwerk!

In enger Zusammenarbeit mit der Familie von Besnik Etemi, einem ehemaligen Lernenden von axisBildung, schaffen wir im Kosovo Arbeitsplätze und Perspektiven für die Landwirtschaft.

Mehr Informationen finden Sie auf www.sojevo.ch.

Am 23. Mai hat die 33. ordentliche Generalversammlung der Genossenschaft stattfgefunden. Wir durften die Landwirkstatt auf dem Hofgut Rheinau besuchen. Vielen herzlichen Dank an Dani Köppel für die Interessante Führung und das feine Gemüse!

Das Protokoll der GV finden Sie hier.

Kostbar ist eines der neuesten Projekte von BachserMärt. Kostbar sind alle Lebensmittel. Speziell auch kurz vor dem Erreichen des Ablaufdatums. Es freut uns sehr, dass der BachserMärt in Eglisau die Pilot-Filiale für das Kostbar-Modul sein darf.

Wir möchten Sie deshalb herzlich zur Einweihung einladen. Sie findet diesen Donnerstag,6. April um 17.30 – kurz vor dem Runden Tisch – statt.

Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch. Ihr Team vom BachserMärt Eglisau und der Genossenschaft Vierjahreszyte

Unsere diesjährige Generalversammlung werden wir am Dienstag, 23. Mai stattfinden. Auch dieses Mal möchten wir einen Produzenten besuchen. Weitere Details werden mit der Einladung folgen. Bitte reservieren sie sich bereits jetzt den Termin.

Der nächste Runde Tisch wird am Donnerstag 6. April 2017 in Eglisau stattfinden. Wir werden uns zusammen den laufenden Projekten widmen und einen gegenseitigen Gedankenaustausch ermöglichen. Eine Einladung folgt bis Mitte März.

Sie können sich bereits heute an- oder abmelden.

Einladung zum 6. Runden Tisch am 24. November 2016 um 19 Uhr

Im Weiherbachhuus in Eglisau

Liebe Produzierenden, Bäuerinnen und Bauern, Genossenschafterinnen und Genossenschafter, Kundinnen und Kunden, Freunde und Interessierte

Der nächste Runde Tisch des regionalen Netzwerkes von BachserMärt steht an. Wir wollen erneut die Mitwirkenden miteinander ins Gespräch bringen.

BachserMärt arbeitet übergeordnet mit verschiedenen Stellen an einem zukunftsfähigen neuen Foodsystem: das nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerk. Die summer school der ETH worldfoodsystems widmete die Case study den Netzwerken BachserMärt und The bazaar Nepal. Wertvolle Anregungen fliessen laufend in unsere Arbeit ein.

Am nächsten Runden Tisch stellen wir das nun zu Papier gebrachte Konzept vor. Eine wichtige Säule im Konzept ist der Dialog unter allen Partnern eines solchen regionalen Netzwerkes. Nicht nur ökologische Ansprüche und ökonomische Ziele bestimmen die Trag- und Existenzfähigkeit der Lebensmittelversorgung. Eine umfassend nachhaltige Qualität zu erarbeiten, hängt vom Dialog unter den Akteurinnen und Akteure entlang der Wertschöpfungskette des Lebensmittels ab.
Bringt Eure Anliegen und Fragen an unser Netzwerk mit.

Programm:

• Einstieg – Vorstellungsrunde
• Kurzreferat – das nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerk
• Anliegen der Anwesenden zum heutigen Netzwerk BachserMärt sammeln
• Workshop zu den Anliegen
• Bündeln und Fazit – wer arbeitet an was weiter?

Eure Gedanken, Erfahrungen und Anliegen dazu interessieren uns sehr!

Sie sind herzlich willkommen. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, hilft uns aber bei der Planung. Sie dürfen aber auch gerne spontan vorbei kommen.

Wir freuen uns auf diesen Abend und grüssen herzlich

Christina Alder                                               Patrick Honauer und Thomas Mathis

Präsidentin Vierjahreszyte                             rundumkultur und BachserMärt