In Bachs entsteht zurzeit ein komplett neuer Laden. Falls Sie dieses Projekt mit Zeichnen von Darlehen unterstützen möchten, können Sie sich direkt an die BachserMärt Leitung oder an vierjahreszyte@gmx.ch wenden. Herzlichen Dank.

GV 2019

Unsere Generalversammlung findet dieses Jahr wieder auf einem Bauernhof, diesmal in Eglisau, statt. Wir erinnern uns mit Freude an die vergangenen Besuche, die unsere Beziehungen zu Produzenten und Produkten jeweils nachhaltig geprägt haben. Reservieren Sie sich dieses Datum und freuen Sie sich auf einen interessanten Abend

Datum: 23. Mai Bauernhof von Christoph Lamprecht Junior, Seglingen

18 Uhr Führung durch den Betrieb, 19.30 Uhr GV mit Imbiss

Runder Tisch

Auch in diesem Jahr möchten wir 2 mal einen «runden Tisch» durchführen. Der Schwerpunkt liegt diesmal auf dem Weiterentwickeln und Sichtbarmachen unseres eigenen lokalen Umfelds des Ladens. Die beiden Anlässe (je Frühling und Herbst) finden darum direkt im Laden in Eglisau statt. Sie sind herzlich eingeladen, als Kunden und GenossenschafterInnen mitzudenken, Beziehungen zu knüpfen und Neues zu entwickeln.

Die Daten werden baldmöglichst bekannt gegeben.

Zum diesjährigen Eglisauer Brückenjubiläum (13. – 15. September) suchen wir für unseren prominent am Brückenkopf platzierten Laden noch eine zündende Idee, um positiv aufzufallen. Gerne nehmen wir Anregungen entgegen.

Einladung zum 10. Runden Tisch am 4. Oktober
im BachserMärt Forum, Langstrasse 195, Zürich
um 19 Uhr mit Imbiss

Thema des Abends:
Das nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerk BachserMärt im Spannungsfeld der Stadtentwicklung von Zürich und der Welt. Das Depot mit Quartierküche – ein Projekt von BachserMärt

Erneut möchten wir die Mitwirkenden im regionalen Netzwerk BachserMärt miteinander ins Gespräch bringen, um mit Euch unser Schaffen weiter zu entwickeln. Der Dialog unter allen Partnerinnen und Partnern ist eine wichtige Säule in unserem Schaffen.

Programm:

• Einstieg: Vorstellungsrunde durch Christina Alder (Genossenschaft 4-Jahreszyte)
• BachserMärt entwickelt ein neues Format: Das Depot mit seiner Quartierküche – Nachhaltige Grundversorgung der Stadt: suffizient, sozial, ökologisch, regional – global nachhaltig.
• Gebana – weltweit ab Hof – Marktzugang für Bauern rund um die Welt.
• Jens Martignoni – Alternative Währungen verstehen und nutzen

Workshops:

• Solidarische Landwirtschaft im gewerblichen Kontext – wir entwickeln das gewerbliche Gemüseabo mit slowgrow von Matthias Hollenstein weiter.
• Depot und Quartierküche – wie werden wir alle zu Beteiligten am Anbau unseres Essens bzw. an der Lebensmittelversorgung?
• Wie finanzieren wir die Lebensmittelversorgung?

Nach den Beiträgen der verschiedenen Akteure öffnen wir die Runde für den Dialog und die Workshops. Danach Apéro und Ausklang.

Sie sind herzlich willkommen. Eine An- oder Abmeldung ist nicht notwendig, hilft uns aber bei der Planung. Sie dürfen aber auch gerne spontan vorbei kommen. (Link auf Anmeldung).

Am 30. Mai 2018 ist ein Jahrhundertunwetter über Bachs gezogen. Hagel so gross wie 2-Fränkler haben Blätter von Bäumen und Sträuchern gerissen. Der sonst gemächliche Dorfbach ist zu einem reissenden Fluss worden.

Flyer Umwetterhilfe Bachertal

Fotos Fischzucht vorher/nachher

Die Bio-Forellenzucht in Bachs ist von Wasser und Schlamm vollkommen überschwemmt worden. Die Forellen sind zum Teil weggespült worden oder sind im Schlamm verendet. Die gesamte Bachser Erdbeerernte wurde komplett zerstört – gerade zum Anfang der Saison. Bei den Kirschen, den Zwetschgen, den Äpfeln und den Birnen gibt es im 2018 voraussichtlich einen weiteren Totalausfall: keine Ernte d.h. keine Einkünfte für die Bauern.

All dies ereignet sich nach einem Jahr, wo ungewöhnlich harte Frostnächte im April 2017 die Obstblüte zerstörte. Auch im 2017 gab es keine Erdbeeren und nur 15% der normalen Obsternte. Nun geht es ums Überleben.

Ihre Solidarität mit den Produzenten im Bachsertal können Sie mit einem Solidaritätsbeitrag an unser Spendenkonto Unwetterhilfe Bachsertal zeigen. Jeder Franken zählt. BachserMärt hat zum Start CHF 5‘000 einbezahlt und wir hoffen, dass wir CHF 10‘000 überschreiten. Wir werden im Sommer mit den Produzenten zusammensitzen und besprechen, wo das Geld am besten eingesetzt werden kann und werden euch darüber berichten.

Spenden bitte mit dem Zahlungszweck „Unwetterhilfe Bachsertal“ auf Konto IBAN CH18 0070 0110 0070 1794 6, BachserMärt GmbH, 8164 Bachs, einzahlen.

Sie können auch Hand anlegen: freiwillige Helfer für allfällige Aufräumaktionen können sich per E-Mail an laden@bachsermaert.ch melden. Wir kontaktieren Sie, sobald etwas ansteht.

Am 26. April vor 5 Jahren wurde unser neuer Laden am Brückenkopf eröffnet!

Vorgängig wurde in einem intensiven Prozess unter dem Motto «Laden erhalten-Zukunft gestalten»  die Zusammenarbeit mit BachserMärt entschieden und aufgegleist: die Genossenschaft Vierjahreszyte stellte Darlehen für die Infrastruktur zur Verfügung und BachserMärt übernahm die operative Führung des Ladens.

Unsere Freude war gross: konnten wir doch mit dieser Zusammenarbeit unser Biosortiment erhalten und gleichzeitig mit den regionalen Produzenten und Volgprodukten zur Erhaltung der Grundversorgung im Städtli beitragen.

Mit dem Konzept von BachserMärt sahen wir aber auch bisher nicht erfüllbare Wünsche aus dem alten Laden Wirklichkeit werden: 10 Lehrlinge wurden integriert und wir waren quasi über Nacht mit anderen Läden vernetzt.

Selbstverständlich war die Zusammenführung von zwei bestehenden «Laden-Kulturen» nicht nur einfach und der Einkaufstourismus zu den grossen Einkaufszentren und über die nahe Grenze waren spürbar. Gesamthaft hat aber der Umsatz von Bioprodukten deutlich zugenommen.

Ebenfalls zugenommen hat unsere Genossenschaft: Wir zählen 92 Mitglieder!

Und weit darüber hinaus: Bei der Mitwirkung am runden Tisch zusammen mit rundumkultur und BachserMärt erleben wir uns als Teil einer Bewegung, die das Bewusstsein für Zusammenhänge im Lebensmittelkreislauf stärkt. Wir sehen, wie sich dieses Netzwerk vergrössert und neue Ideen, Projekte und Kontakte entstehen.

Gemeinsam mit allen Beteiligten sind wir noch immer im Prozess «Zukunft gestalten» und denken laufend über Verbesserungen und neue Möglichkeiten im Laden nach.

Alles in allem: es ist ein Privileg, einen solchen Laden in Eglisau zu haben!

Wir danken

• Ihnen liebe Genossenschafterinnen und Genossenschafter für Ihre Treue in den letzten 5 Jahren!
• Patrick Honauer und der Geschäftsleitung von BachserMärt
• der Ladenleiterin Marion Greminger und der ganzen Ladencrew
• der Sozialtherapeutin Bianca Stoira für ihr engagiertes Unterstützen der Lehrlinge

Christina Alder
Präsidentin der Genossenschaft Vierjahreszyte

Das Projekt Sojevë baut eine Manufaktur für Obst-, Gemüse- und Pilzverarbeitung in der Region von Ferizaj im Kosovo. Im Dorf Sojevë (ausgesprochen Sojevo) bauen wir einen kleinen Produktionsbetrieb, der es ermöglicht, Klein- und Nebenerwerbsbauern einen gesicherten Absatz zu garantieren, dies zu fairen Preisen.

Am 6. April ab 18 Uhr lädt das Projekt zu einer Infoveranstaltung mit Apéro ins BachserMärt Forum an der Langstrasse 195 in Zürich ein.

Weitere Infos: Sojevë – Kosovo – Einladung 6. April

Inspiriert vom letztjährigen Anlass «Gemeinsam in die Zukunft» und dem Film «Tomorrow» möchten wir öffentliche und private Plätze, ungenutzte Ecken und Gärten in Eglisau naturnah bepflanzen und gemeinschaftlich beleben. In diesem Sinne bereits umgesetzt: bepflanzter Weidling am Rhein, Kindergarten Steinboden und Platz beim Kirchenturm. Vorgeschlagen: Quicklebendig-Projekt mit Winkler Richard Naturgärten.

Lust zum mitmachen? Die Projektinitiantinnen freuen sich

Christina Alder (ch.alder@swissonline.ch)
Cristina D’Acquisto (dacquisto@gmx.ch)
Conny Vogel (conny.vogel@gmail.com)

Weitere Infos finden Sie hier: Eglisauer Gärten für alle

Einladung zum 9. Runden Tisch am 19. April 2018

im BachserMärt Forum, Langstrasse 195 in Zürich

um 19 Uhr mit Imbiss

Es freut uns sehr, Sie zum nächsten Runden Tisch zum Thema „Ist einkaufen im BachserMärt teuer?“ einzuladen.

Programm:

Einstieg-Vorstellungsrunde durch Christina Alder (Genossenschaft 4-Jahreszyte)

Berichte aus den laufenden Projekten

Thema des Runden Tischs:
Wieviel wollen wir wem im Lebensmittelnetzwerk für seine Leistungen bezahlen?

• Patrick Honauer (rundumkultur): Was bedeutet der Preis?
• David Jacobsen (Landwirkstatt): Finanzstrukturen Gemüsebau Landwirkstatt, Preise
• Daniel Hangartner (Biopartner): Preisgestaltung im Grosshandel
• Carsten Hejndorf (BachserMärt): Kostenstruktur, Löhne, Margen bei BachserMärt

Nach den Beiträgen der verschiedenen Akteure öffnen wir die Runde für den Dialog.
Danach Apéro und Ausklang.

Sie sind herzlich willkommen!

Eine Anmeldung hilft uns bei der Planung (Link auf Anmeldung).