Unsere diesjährige Generalversammlung werden wir am Dienstag, 23. Mai stattfinden. Auch dieses Mal möchten wir einen Produzenten besuchen. Weitere Details werden mit der Einladung folgen. Bitte reservieren sie sich bereits jetzt den Termin.

Der nächste Runde Tisch wird am Donnerstag 6. April 2017 in Eglisau stattfinden. Wir werden uns zusammen den laufenden Projekten widmen und einen gegenseitigen Gedankenaustausch ermöglichen. Eine Einladung folgt bis Mitte März.

Sie können sich bereits heute an- oder abmelden.

Einladung zum 6. Runden Tisch am 24. November 2016 um 19 Uhr

Im Weiherbachhuus in Eglisau

Liebe Produzierenden, Bäuerinnen und Bauern, Genossenschafterinnen und Genossenschafter, Kundinnen und Kunden, Freunde und Interessierte

Der nächste Runde Tisch des regionalen Netzwerkes von BachserMärt steht an. Wir wollen erneut die Mitwirkenden miteinander ins Gespräch bringen.

BachserMärt arbeitet übergeordnet mit verschiedenen Stellen an einem zukunftsfähigen neuen Foodsystem: das nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerk. Die summer school der ETH worldfoodsystems widmete die Case study den Netzwerken BachserMärt und The bazaar Nepal. Wertvolle Anregungen fliessen laufend in unsere Arbeit ein.

Am nächsten Runden Tisch stellen wir das nun zu Papier gebrachte Konzept vor. Eine wichtige Säule im Konzept ist der Dialog unter allen Partnern eines solchen regionalen Netzwerkes. Nicht nur ökologische Ansprüche und ökonomische Ziele bestimmen die Trag- und Existenzfähigkeit der Lebensmittelversorgung. Eine umfassend nachhaltige Qualität zu erarbeiten, hängt vom Dialog unter den Akteurinnen und Akteure entlang der Wertschöpfungskette des Lebensmittels ab.
Bringt Eure Anliegen und Fragen an unser Netzwerk mit.

Programm:

• Einstieg – Vorstellungsrunde
• Kurzreferat – das nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerk
• Anliegen der Anwesenden zum heutigen Netzwerk BachserMärt sammeln
• Workshop zu den Anliegen
• Bündeln und Fazit – wer arbeitet an was weiter?

Eure Gedanken, Erfahrungen und Anliegen dazu interessieren uns sehr!

Sie sind herzlich willkommen. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, hilft uns aber bei der Planung. Sie dürfen aber auch gerne spontan vorbei kommen.

Wir freuen uns auf diesen Abend und grüssen herzlich

Christina Alder                                               Patrick Honauer und Thomas Mathis

Präsidentin Vierjahreszyte                             rundumkultur und BachserMärt

Am 20. Juni haben sich verschiedene Interessierte zum 5. Runden Tisch in der Genossenschaft Kalkbreite in Zürich getroffen. Zuerst haben wir uns den BachserMärt Kalkbreite angeschaut. Speziell spannend waren natürlich die Möglichkeiten, wie ohne Verpackungsabfall eingekauft werden kann. Spannend ist auch das Konzept von Sobremesa, einem Angebot von Kursen und Veranstaltungen, welche im Laden selber stattfinden.

Der eigentliche Runde Tisch stand ganz im Zeichen der Lehrlinge von BachserMärt. René Hartmann von axisBildung hat uns die Idee, die Geschichte und Herausforderungen von axisBildung erklärt. Anschliessend haben die Teilnehmer in Tischgesprächen angeregt diskutiert und konnten so BachserMärt und axisBildung Lob und Kritik und Vorschläge zur Lehrlingsausbildung geben.

Zu guter Letzt hat Thomas Mathys des Projekt Gemeinschaftsbrot vorgestellt. Drei uns bestens bekannte Produzenten (Marianne und Werner Siegrist, Egon Tscholl und Karl Richli produzieren Getreide speziell für dieses Sauer-Teigbrot, welches von der Bäckerei Neuhof in Bachs gebacken und von BachserMärt vertrieben wird. Speziell ist, dass die einzelnen Teilnehmer nicht  einfach einen Preis für Ihre Produkte verlangen, sondern am Schluss der Erlös gleichmässig aufgeteilt wird. Am Runden Tisch haben wir dann noch die Rolle des Konsumenten in diesem Kreislauf besprochen.

An diesem Abend ist natürlich auch das Essen, Trinken und der gegenseitige Austausch nicht zu kurz gekommen. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Runden Tisch im November.

Seit neuestem gibt es im BachserMärt feine getrocknete Mangos aus Mosambik. Mit dem Projekt GlobalFarmersMarket ermöglicht der Initiant Jonathan Litscher den Bauern einer entlegenen Region im Norden von Mosambik den Zugang zum Weltmarkt und die Möglichkeit einen fairen Preis für Ihre Früchte zu kriegen. Da Ihre Dörfer zu abgelegen sind, konnten die Mangos bislang nicht verwertet werden. Mit der Installation einer Trocknungsanlage konnte die Situation nun für die lokale Bevölkerung massgebend verbessert werden.

Die liebevoll gestalteten Verpackungen zeigen Bilder der Bauern und erzählen Geschichten aus dem Alltag der Bevölkerung. Auf der Homepage  www.globalfarmersmarket.ch sind wir nun aufgerufen, ein Foto von uns mit dem Produkt hochzuladen. Jonathan wird diese der Mosambikanern zeigen und bereitet somit zusätzliche Freude und Stolz.

Nach den Mangos steht nun das nächste Projekt an. GlobalFarmersMarket möchte auch Bananen trocknen und in die Schweiz importieren. Um die erste Finanzierung sicherzustellen sucht Jonathan nun 500 Personen, welche sich bereit erklären, eine Packung von der ersten Lieferung zu kaufen.

Wir bitten Sie, dieses Projekt zu unterstützen. Anmelden können Sie sich hier.